Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Proses pembuatan kecap ini pun tidak cepat. Butuh waktu six bulan untuk mendapatkan kecap yang rasanya persis seperti berbahan kedelai. Kecap Javara bisa kamu gunakan sebagai bumbu masakan, ataupun dicampur langsung ke dalam makanan
"Saya sudah mencoba kecap berbagai daerah, yang menonjol adalah racikan bumbunya. Kalau kecap modern-day cenderung manis aja, kalau kecap dari berbagai daerah ini unik. Masing-masing punya ciri khas rasa dan aroma yang berbeda-beda," tutur foodstuff develope
Bu Sumiati memproduksi kecap dengan proses pengolahannya secara handbook tanpa bantuan teknologi ataupun mesin modern-day.
Sehingga dari berbagai bahan tersebut, membuat makanan ini memiliki rasa yang begitu gurih, sedikit manis dan pedas. Untuk sedikit menetralisir rasa pedas dan menambah kenikmatan saat disantap, para pecinta makanan dengan olahan bumbu ini menggunakan krupuk.
Karena saat ini banyak dijual dengan kemasan yang mudah dibawa dan makanan ini tahan lama, meski tanpa bahan mendapatkan informasi lebih lanjut pengawet.
Itulah kelima negara yang menjadi penghasil kelapa terbesar di dunia. Faktor yang membuat kelima negara ini masuk ke dalam daftar negara penghasil kelapa terbesar di dunia adalah karena faktor iklim.
Dengan jurus-jurus itu, kecap Cap Korma masih bisa menjaga kepercayaan konsumennya, terutama masyarakat muslim yang masih peduli pada kehalalan produk yang mereka konsumsi.
Menariknya, kecap produksi Soedjono ini awalnya diberi nama label Badak, namun setelah berproduksi selama lima tahun, kecap tersebut banyak dipalsukan dan akhirnya diganti dengan label Zebra.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi a hundred and twenty ribu botol per hari siap nggak?
Tidak hanya di Thailand, Tom Yam juga menjadi makanan beloved di kalangan masyarakat seluruh dunia. Ini membuatnya menjadi banyak versi di setiap negara.
Hal yang paling membedakan kecap manis Indonesia dengan kecap asli yakni kecap dari China adalah penambahan gula merah.
Ini dia kecap manis "sejuta umat" alias kecap yang banyak ditemukan di meja makan orang Indonesia. Buat kamu penggemar bubur ayam, kecap manis ABC cocok banget dipakai sebagai campuran bubur favoritmu karena bisa menambah rasa gurih dan manis yang lezat. Bagi kamu yang hobi masak. Kecap ABC juga cocok digunakan sebagai bumbu masakan yang ditumis.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.